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¿Qué vino con este pato? - Ferran Centelles - Guía de Maridaje de Vinos - Edición Especial
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Descripción
Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000-2011).«En elBulli los sumilleres siempre han tenido un papel complicado. Justamente por esta razón, este libro que ahora tienes en las manos tiene más valor, ...
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