Phaidon Chefwise Life Lessons From Leading Chefs Around The World

Name: Phaidon Chefwise Life Lessons From Leading Chefs Around The World
Brand: Phaidon
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Descripción

Para convertirte en un gran chef o dirigir un restaurante de primera, debes aprender de aquellos que ya han estado allí y lo han hecho: los chefs. En este libro único, la autora Shari Bayer ha recopilado la sabiduría de celebridades con estrellas Michelin, profesionales en ascenso y dueños de restau...