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Ideaspropias Editorial Realización De Elab. Básicas Y Elem. De Cocina Y Asistir En La Elab. Culinaria
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Descripción
Un profesional debe conocer los procedimientos adecuados para una correcta atención en un servicio de alimentos y bebidas. En esta publicación se ofrece una amplia información sobre cómo elaborar preparaciones sencillas. Por ello, se explicarán, principalmente, las técnicas de cocinado para realizar...
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