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Barcino Llibre D'aparellar De Menjar
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Descripción
El Llibre daparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle XIV. Es tracta dun receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora q...
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