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(Mf1062_3) Cata De Alimentos En Hostelería Rafael Medina Moreno
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Descripción
El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1062_3) Cata de alimentos en hostelería, incluido en el Certificado Profesional HOTR0110 Dirección y producción en cocina, regulado por el Real Decreto 1526/2011, de 31 de octubre. Cata de alimentos en hostelería es una obra de refe...
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