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Ediciones Trea, S.l. Menús Del Siglo Xx En España

Name: Ediciones Trea, S.l. Menús Del Siglo Xx En España
Brand: Ediciones Trea, S.l.
SKU: uxQmu0EVwFTrsesnvBI

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Descripción

´La historia de la cocina y gastronomía del siglo XX en España ha sido esquemáticamente delineada en dos trabajos previos publicados por Trea [Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX) y Nuevas líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX)]. En sus...