Larousse Escuela De Postres - Francesca Badi (Autor), Piero Rainone (Autor), Simone Rugiati (Autor), Jordi Trilla Segura (Traducción)

Uno de los libros clásicos dedicados a la repostería en el catálogo de Larousse, presentado en una edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres. E...