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Larousse Escuela De Arroz - Varios Autores (Autor)
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Descripción
La colección Escuela de… se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. El arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Informac...
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