Altamar Editorial Procesos De Elaboración Culinaria

Name: Altamar Editorial Procesos De Elaboración Culinaria
Brand: Altamar Editorial
SKU: uxQmu0EVwFLms-4kuB0

Oferta recomendadaEn stock

Casa del Libro

35,15 €

Ver oferta en Casa del Libro ↗

Comprueba el precio final, el envío y la disponibilidad con el vendedor.

Compra directamente al vendedor. Comprueba los gastos de envío, la disponibilidad y las condiciones de devolución antes de comprar.

Precios habituales en la web

Alrededor de 35,15 € en 3 vendedores; los precios son similares actualmente.

Compara precios de 3 vendedores

Descripción

Organización de los procesos de elaboración culinaria. La cocción de los alimentos. Las técnicas de cocción. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: los fondos. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: salsas, farsas, mantequillas y aceites. Elaboración de productos culinarios. Guar...