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Cocina Con Joan Roca A Baja Temperatura Salvador Brugues
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Descripción
Llega la nueva tendencia en la cocina doméstica avalada por el mejor chef del mundo. "Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vues...
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